子ども用薄味でヘルシー♪カツ丼
HAPPY×5 @cook_40141106
甘くてつゆだくで子どもが喜んで食べます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
父親がよく作ったのかですが、もう少し濃い味だったので子ども用に分量を計りながらチャレンジしてみました。最後の塩少々が味を整えてくれてるようです。
子ども用薄味でヘルシー♪カツ丼
甘くてつゆだくで子どもが喜んで食べます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
父親がよく作ったのかですが、もう少し濃い味だったので子ども用に分量を計りながらチャレンジしてみました。最後の塩少々が味を整えてくれてるようです。
作り方
- 1
昆布でだしをとります。粉末だしでもOKです♪
-
- 2
カツを揚げておきます。買ってきた豚カツでももちろんOK(*^-^*)
-
- 3
ダシに玉ねぎのスライスを入れます。お好みの食感になったら、醤油、砂糖、塩をいれ、ひと煮立ちしたら一度火を止めます。
-
- 4
カツを切り、３にいれます。沸騰したところに溶き卵を流してお好みの固さにしたら出来上がりです(*^-^*)
コツ・ポイント
玉ねぎ沢山なのが好きです。玉ねぎの食感がそれぞれなので時間はいれませんでした。子ども用に薄味なのがポイントです(*^-^*)大人も煮カツなら大丈夫だと思いますが、ご飯にのせると少し物足りなく感じるかもしれないです。
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