簡単 和風パスタ

pon_kotu
pon_kotu @cook_40069578

和風なペペロンチーノのような簡単パスタです!
このレシピの生い立ち
えびアボカドがすきすぎて。

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材料

  1. パスタ 食べる分
  2. 醤油 大さじ3
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. わさびチューブ お好みで
  5. にんにく(チューブでも○) お好みで
  6. 大葉 4枚くらい
  7. えび お好みで
  8. アボカド 半分くらい

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる

  2. 2

    ボウルに醤油、オリーブオイル、きざんだ大葉、わさび、にんにくをいれてよくまぜる。

  3. 3

    えび、アボカドを食べやすい大きさに切って、2で作ったソースにいれてあえる。パスタがゆであがるまで、冷蔵庫に。

  4. 4

    パスタがゆであがったら、ザルにあけて、水で冷やす。冷凍庫に3分ほどいれて冷えたら、3のボウルにいれてあえる。

  5. 5

    最後に細く切った大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

大葉を刻むときは、細かく刻んだほうが、香りや味がでる。また、麺とからみやすい。

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レシピ作者

pon_kotu
pon_kotu @cook_40069578
に公開
ぽんこつ系大学生。
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