大根・にんじん・きゅうりの甘酢漬
容子パイン @cook_40167735
夏にピッタリ☆さっぱりしてて、野菜がもりもり食べられます！漬けるだけだから、超簡単♫
このレシピの生い立ち
酸っぱいもの好きな旦那のおつまみに作りました。
大根・にんじん・きゅうりの甘酢漬
夏にピッタリ☆さっぱりしてて、野菜がもりもり食べられます！漬けるだけだから、超簡単♫
このレシピの生い立ち
酸っぱいもの好きな旦那のおつまみに作りました。
作り方
- 1
材料を切る。大根半月切り、きゅうりナナメ切り。どちらも５mmくらいの厚さです。
にんじんはスライサーで薄く切る。 -
- 2
すし酢と砂糖を合わせたものと、野菜をビニール袋に入れ、よく揉む。そのまま半日以上置いたら出来上がり。
コツ・ポイント
大根の直径は５cmくらいのものを使用しました。太さによって、量をかえてください。野菜の量は多少増えたり減ったりしても大丈夫です！
ビニール袋入れた時、水分が少ないかんじがしますが、ピッチリしばってまんべんなく漬かるようにしてください(^^)
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