もう一品！簡単あったか豆腐のあんかけ
てぬking @cook_40123890
夏でも冬でもお腹に優しい一品です。
シンプルでローコスト、何より簡単に出来てしまう。
アレンジもしやすくオススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐しかない状況でおつまみを求められ、苦し紛れに作ってみたら案外美味しくて驚きました。
もう一品！簡単あったか豆腐のあんかけ
夏でも冬でもお腹に優しい一品です。
シンプルでローコスト、何より簡単に出来てしまう。
アレンジもしやすくオススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐しかない状況でおつまみを求められ、苦し紛れに作ってみたら案外美味しくて驚きました。
作り方
- 1
鍋に●を入れて火にかけ一煮立ちする。
容器に★をすべて混ぜ合わせておく。
（計量カップが便利です） - 2
1が煮立ったら火を止めて、鍋を常にかき混ぜながら少しずつ★を入れる。
★は入れる前に必ずかき混ぜて下さい。
- 3
2を弱火にかけ、かき混ぜながら温める。
フツフツとなる前に火を止める。
餡はこれで完成です。 - 4
豆腐を皿にあけて軽くラップをし、電子レンジで600W1分30秒ほど温める。
ねぎは小口切りにする。 - 5
4で出た水気を軽く切り、揚げ玉とねぎを盛り付け、温めた餡をかけたら出来上がり。
- 6
2015/10/1 人気検索でトップ10入りしました♡
2017/4/26 話題入りしました♡ありがとうございます！
コツ・ポイント
★片栗粉の入ったものはとにかくかき混ぜて下さい。
不十分だとダマになったり餡にならなかったりします。
★しょうがや薬味の量はお好みで調整して下さい。
★七味唐辛子を振りかけても美味しいです。
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さむ～い冬にオススメ生姜とあんかけで体があったまります♪だしがきいて優しい味です味にうるさい旦那がほめてくれました
ともみん1118 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806325
