作り方
- 1
ボウルにだし醤油と水を入れて軽く混ぜておく。
- 2
小松菜を5センチくらいの長さに切り、柔らかくなるまでゆでたら、少し水にさらして軽く水気を切る。
- 3
油揚げをフライパンでこんがり焼いて1センチ幅の短冊に切る。
- 4
同じフライパンで、鳥ささみをこんがり焼いて、食べやすいサイズに割く。
- 5
1のダシ汁にすべてを入れて和え、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
- 6
冷たく冷えたら器に盛り、炒りごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
材料はあたたかいうちにダシ汁に入れてOK！味がよくしみます。具は他に、ちくわもおいしいです。たっぷり作って2日目も味がよく浸みて美味しいです。
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たなぺ6950 -
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