鍋に1.5リットルの水を入れ、沸騰させたら大さじ１の塩とパスタを入れ茹でます。

にんにくを薄くスライスし、とうがらしは半分に折って中の種を取リ除きます。

弱火のフライパンを水平にし、とうがらしを入れ、30秒加熱します。

パスタが茹で上がったらフライパンにパスタの茹で汁を大さじ１加え、パスタの湯をしっかり切ります。

パスタをフライパンに入れ、ソースと絡めます。

皿に盛って完成です。