卵と長ネギの炒飯

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

シンプルな卵炒飯です。
このレシピの生い立ち
野菜の消費に・・・。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 好きな野菜 適量
  4. ごま油 大匙1
  5. 調味料A
  6. 鶏がらスープの素 小匙2
  7. 塩・コショウ 少々
  8. 醤油 小匙1
  9. 小匙1
  10. お酢 小匙1

作り方

  1. 1

    全ての野菜を適度な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、野菜を炒めます。

  3. 3

    卵と調味料Aを入れて混ぜます。

  4. 4

    まだ卵が少し緩いくらいにご飯を入れます。

コツ・ポイント

ご飯がべたつかないように、卵が緩いときにご飯をいれます。

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レシピ作者

chika dancer
chika dancer @cook_40023725
に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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