簡単!時短!茄子とピーマンと豚肉の煮浸し

NAOばあさん
NAOばあさん @cook_40132639

♪話題入り感謝♪お鍋に入れて出来上がりという簡単なレシピです!
このレシピの生い立ち
茄子が実家から送られてきたので、作ってみました!

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. ピーマン(ししとう等) 5個
  3. 豚肉 100グラム
  4. 200ml
  5. ★麺つゆ 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★酒 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★ほんだし 小さじ1
  10. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    茄子のへたを取り、4等分に切る。
    ピーマンは、縦半分に切りヘタと種を取り、1㎝幅に切る。
    お肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に★、1を入れて蓋をして煮る。

  3. 3

    2が煮えたら、胡麻油を垂らして出来上がり!

  4. 4

    ♪なすピーマン豚肉の人気検索でトップ10入りしました。(2018/9/10)
    ありがとうございます!

  5. 5

    ♪なすピーマン豚肉の人気検索で1位になりました(2018/10/13)
    ありがとうございます!

  6. 6

    ♪2019/6/27話題入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

煮ながら味付けは調整して下さい。
ピーマンの代わりにししとうや万願寺でも美味しいです!
豚肉はアクが出るので、煮ながらアク取りをして下さいね!

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レシピ作者

NAOばあさん
NAOばあさん @cook_40132639
に公開
2017/1にクック開始しました!お忙しい中、私の拙いレシピにつくれぽを送って下さり有難うございます☆1件1件楽しく読ませて頂いております☆ただ申し訳ありませんがコメントの返信は出来ておりませんのでご理解頂けたらと思います‍☆宜しくお願い致します☆昭和生まれのB型30代主婦、転勤族で現在東京に在住♪(大阪、埼玉、名古屋に住んだ事があります)出身は岐阜♪好きな食べ物は漬物♪
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