みぞれなす
なすを素揚げして大根おろしをかけただけの簡単な一品
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただいたので、定番のみぞれなすにしました。
作り方
- 1
なすを食べやすい一口サイズに切り、素揚げします
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- 2
なすを揚げてる間に大根おろしを作って、めんつゆ、生姜を入れて味を調整します。
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- 3
なす全体が柔らかくなったら油を切ります。
(なすは油をたくさん吸うので油をよく切った方がいいです) -
- 4
お皿に盛り付けて大根おろしをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
なすは油をよく吸うので、きちんと油を切った方が良いです。
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ぴよひこと仲間たち。 -
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