カリカリ＆サクサク 衣！私の秘密の白い粉
みきみやび @cook_40147010
研究を重ね納得のいく白い粉(怪しいw)が出来ました♪秘密の衣こっそり教えちゃいます♡これで貴方も揚げ物名人！('∀')☆
このレシピの生い立ち
唐揚げ上手なお母さんになりたい！と研究を重ねていました♪重ねた割に適当な半々ですが...お店にも採用されたり、まわりにもいつも「どうやって、こんなにカリカリになるの？！」と聞かれます♪唐揚げ・天ぷら・揚げ物全般活躍します♪
カリカリ＆サクサク 衣！私の秘密の白い粉
研究を重ね納得のいく白い粉(怪しいw)が出来ました♪秘密の衣こっそり教えちゃいます♡これで貴方も揚げ物名人！('∀')☆
このレシピの生い立ち
唐揚げ上手なお母さんになりたい！と研究を重ねていました♪重ねた割に適当な半々ですが...お店にも採用されたり、まわりにもいつも「どうやって、こんなにカリカリになるの？！」と聞かれます♪唐揚げ・天ぷら・揚げ物全般活躍します♪
作り方
- 1
タッパーに片栗粉とコーンスターチを1:1入れてフタをします！シェイクして出来上がり♡
コツ・ポイント
フタをしっかり閉めて大惨事にならないようにすること笑しっかり計らなくてもだいたいで大丈夫です！
唐揚げなどは揚げる直前に粉を付け、余計な衣を払い落とし、最後は高温で揚げると皮がザクザクになりますよ～☆目指せ！揚げ物名人♪٩(｡•ω•｡)و
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18812123
