やわもち♡かぼちゃのみたらし団子

かぼちゃは４センチ角に切り、ラップをふんわりかけて数分加熱する。

全て串がすっと通るようになればオッケーです。

スプーンの背などで丁寧にマッシュする。
粗熱をとる。

白玉粉を計量し、かぼちゃマッシュと水１５０ｇ～様子見して加え、耳たぶ程度の柔らかさに調整し、むらなく捏ねる。

こんな感じです。
かぼちゃの塊があったら指で潰したりしながら、均一になるように。

お好みで、シナモンパウダーを加えると良い香りです♪均一に行き渡るように混ぜる。

生地出来上がり。

丸めていく。
その間に中ぐらいの鍋にお湯を沸かす。

茹でる。手のひらでコロコロと再度丸め直し鍋にポイッと入れると綺麗な丸に。
ボウルに冷水を入れて団子を取る準備をしておく。

団子が浮いてから、更に１分ほど茹で続けたら、冷水に取っていく。

串にさしていく。刺さなくても大丈夫です。
私はバーナーで炙るため油を極薄く塗ったフライパンに並べました。

みたらしのタレを作る。鍋に材料を合わせてよく混ぜたら火にかけ、沸々してから１分ほど極弱火で加熱し続ける。完成。

お団子にみたらしをかけて完成！

(お団子はバーナーで炙りました。トースターで焦げ目をつけてもいいと思います。)

果物とアイスを添えてみました。シナモンパウダーかけて。
和洋折衷なデザート完成～♡

スマイル♡
黒ゴマの目と生クリームに付属の絞り口をカットして口を押しました。

黒ゴマの目は茹でてから。
爪楊枝の太い方の先端に水かみたらしのタレをチョンとつけて、黒ゴマをくっつけるとやりやすいです。