【簡単絶品!】基本の豚の生姜焼き

兼業主婦の簡単レシピ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

砂糖不使用、シンプルだけど一番美味しい自慢の生姜焼きレシピです。
(1人前:カロリー368kcal塩分1.45g)
このレシピの生い立ち
シンプルな美味しさを求めて試行錯誤し、砂糖不使用のレシピとなりました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ★醤油 大1
  4. ★酒 大2
  5. ★みりん 大2
  6. ★生姜のすりおろし 大きめ1片(10g)

作り方

  1. 1

    ★を合わせ、豚肉を30分漬け込む。時間がない方も、短時間でも漬けてくださいね。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。根っこ側を浅く切り落とすと、ばらけずに綺麗に仕上がります。

  3. 3

    玉ねぎはふんわりラップをし、電子レンジで3分加熱する。

  4. 4

    豚肉を中火で焼く。火が通ったら玉ねぎを加えざっと炒め、漬け汁を加えて汁気がなくなるまで全体を馴染ませる。

  5. 5

    2019/1/5クックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジ調理することで、誰でも失敗なく短時間で仕上がります。味濃いめがお好きな方は、調味料を1.5倍にしてくださいね。

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レシピ作者

兼業主婦の簡単レシピ
に公開
フルタイムで働く1児の母です。少ない材料で覚えやすい分量、レンジやほったらかし調理など、、、簡単に作れて見栄えのする料理を日々研究中!
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