冷凍ＯＫ♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
raspberryy @cook_40081024
下味をつけて冷凍しておくと便利です。ムネ肉でもしっとりふっくら♪
【2011/11/30】つくれぽ10件ありがとう！
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったら、パパッと時間をかけずごはんにしたい！
朝冷蔵庫に移しておけば、夜は焼くだけでＯＫなレシピを…と考えました。
冷凍ＯＫ♪鶏ムネ肉の味噌漬け焼き
下味をつけて冷凍しておくと便利です。ムネ肉でもしっとりふっくら♪
【2011/11/30】つくれぽ10件ありがとう！
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったら、パパッと時間をかけずごはんにしたい！
朝冷蔵庫に移しておけば、夜は焼くだけでＯＫなレシピを…と考えました。
作り方
- 1
◆の調味料を合わせておく。
- 2
鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに投入！
- 3
２の中に１を加え、もみもみして味をなじませる。
- 4
そのまま空気を抜いて冷凍庫へ☆すぐ食べる場合は、30分ぐらい置いてください。
- 5
【焼くとき】（冷凍していた場合は冷蔵庫で解凍してください。）フライパンを火にかけてごま油をひきます。
- 6
強めの中火で皮のほうから焼き、焼き色がついたら引っくり返して反対側を焼きます。
- 7
表面が焼けたら火を弱め、フタをして蒸し焼き。火が通ったら完成です♪
コツ・ポイント
焼くときに味噌がたくさんついていると焦げやすくなるので、適宜ふき取るなど加減してください。
もちろん、ムネ肉じゃなくてモモ肉でもおいしくできます♪
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