風邪撃退に☆豆腐の治部煮風
P・okan @cook_40046164
野菜たっぷりと豆腐に生姜なので
風邪気味のときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐から治部煮ができないかと
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、
人参は花形にくりぬき、シメジは半分の長さ、生姜は千切りにする。 - 2
豆腐は水切りし、
３ｃｍ角に切る。
片栗粉をしっかりつける。 - 3
鍋にだし汁を入れて沸騰させ１の野菜と調味料を入れ野菜がしんなりしてきたら２の豆腐を入れて煮込む。
- 4
全体にとろっとなって豆腐に味が沁み込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りして
片栗粉をつけて下さい。
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