簡単 ブリの照り焼き
たけふう♪ @cook_40191413
フライパンでササッとできます。甘めのタレです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていて、作ってみたら美味しくできたので覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリの水分をキッチンペーパーでしっかり取っておく
- 2
調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油をひいてブリを焼く(盛り付ける方を先に焼く)
- 4
焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつける。ブリからあぶらが出るのでキッチンペーパーで良く拭き取る。
- 5
いったん火を止める。混ぜておいた調味料を入れる。
- 6
蓋をして５分蒸し焼きにする。(途中で2回ほど裏返して両面に調味料をからませる)
-
- 7
蓋をとり、スプーンでタレを回しかけて煮詰める。
コツ・ポイント
ブリの水分をしっかり取る、焼いて出たあぶらもしっかり取る、これでブリの臭みがとれます。さとうの量を調節して好みの甘さにしてください。
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ucaco0805 
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悟空のママ 
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壺ッター 
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papillon11 
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新米ママじゅんこ 
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2016.4.27.話題入りありがとう。ぶりの照り焼き、フライパンでたれをからめながら焼くと簡単で美味しくつくれます♪
#ブリの照り焼き
"失敗しない照り焼きのタレ"調味料比を覚えておけば色々な照り焼きに使えるタレです。
zawachin 
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甘めの味付けなので、子供も食べやすいと思います(^^)
☆chiepon☆ その他のおすすめレシピ
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