箸が止まらない大根酢漬け

まゆうじ
まゆうじ @cook_40101190

これからの季節お勧め★★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたもので、大好きだから。

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材料

  1. 大根 10cm位
  2. ミツカンやさしいお酢 100cc
  3. 砂糖 大1
  4. 醤油 小1
  5. 適宜
  6. 昆布 適宜

作り方

  1. 1

    大根を短冊切りにし、塩を振りしばらくおく。昆布を細めに切る。

  2. 2

    大根がしんなりしてきたら、水気を絞る。

  3. 3

    材料全てを、ジッブロックのような保存袋に入れ、冷蔵庫へ。

  4. 4

    一日位漬けたら、OKです。

コツ・ポイント

簡単です。 『やさしいお酢』なので、ツンをしていなくて、子供にも食べやすいです。

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レシピ作者

まゆうじ
まゆうじ @cook_40101190
に公開
2児のママです。家族でおぃしぃご飯をゆっくり食べるのが大好きです。
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