◆いかとピーマンの山椒炒め◆

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ひろちば's cooksnap of when they made ◆いかとピーマンの山椒炒め◆.
ケロのん
ケロのん @cook_40164673

ささっとできちゃう、お手軽簡単！炒め物です。
いかと山椒って意外と合うみたいです(^^♪

このレシピの生い立ち
お買いものに行くのが面倒で、冷蔵庫にあった野菜がピーマンくらいだったのですが、いかと山椒を一緒に炒めたら意外と美味しかった偶然の一品です(^_^;)

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材料

２人分
  1. いか １ぱい
  2. ピーマン ２～３個
  3. 塩・こしょう 少々
  4. 山椒 少々

作り方

  1. 1

    いかはワタを取って胴の部分は皮を剥き、水洗いをして一口大に切る。足も水洗いをして食べやすい大きさに切って良く水をきる。

  2. 2

    ピーマンはヘタを取り、縦半分にして更に１／４に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、１をさっと炒める。色が変わったら２を加え、塩・こしょうと山椒で味付けをする。

  4. 4

    味付けの塩・こしょう、山椒はお好みで調整して下さいね♪

コツ・ポイント

いかはよ～く水分を拭き取っておく事をオススメします。炒める際、油はねがすごくて大変です^^;

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レシピ作者

ケロのん
ケロのん @cook_40164673
に公開
北海道在住 ♫４つ年上の夫と二人暮らし☆美味しいもの大好き！皆さんのレシピを参考に、毎日の食卓が楽しく幸せなものになるよう日々努力中 ✿最近はパン作りにハマってます❤ すっごく楽しいです♬暫くコメ欄お休みさせて頂きます。ごめんなさい <(_ _)>
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