アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを切り落とし縦半分、それを半分の長さに切り４等分くらいに切っていく。
水にさらしてあくを抜きます。 -
- 2
豚肉は細かく切り◎をもみこみ下味をつけておきます。
-
- 3
☆をすべてまぜあわせ調味料を作っておきます。
-
- 4
フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し豚肉を炒め軽く火が通ったらなすを入れふたをして弱火でじっくり火を通します。
- 5
なすがとろっとしたらあわせ調味料をまわしかけ全体になじませ少し炒めてできあがり。
-
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと楽チン♪
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