朝食に！ほうれん草とベーコンの卵とじ
ゆず☆ななみ @cook_40107576
鉄分豊富なほうれん草と、ベーコンで卵とじに。あ、…ケチャップつけすぎました(；・∀・)
このレシピの生い立ち
目玉焼きの黄身がつぶれたときに全体を混ぜて焼いたら案外美味しかった(；・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草とベーコンを食べやすい大きさに切る。フライパンに油を入れ熱したら炒めて、塩コショウをする。
- 2
具材を真ん中に寄せつつ、溶き卵をかける。ある程度固まるまで待つ。両面焼いて平らにしても美味しい。トッピングはお好みで。
コツ・ポイント
溶き卵は、完全にときほぐさず、空気をふくむようにゆるくとく程度で♪ほうれん草は、1株…茎3本の少量を使いました。たくさんつくるときは卵を2つに追加してください(о´∀`о)
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