簡単!■□■しっとりフィナンシェ■□■

Happy-mama @cook_40173127
シェル型シルパットで焼いたので、熱伝導の関係で色白ちゃんに仕上がりました❤簡単で時間もかからないので、ぜひ試してね!
このレシピの生い立ち
しっとりなフィナンシェが食べたくて作りました。
作り方
- 1
型にバターを塗り粉をふる。
☆を合わせ一回ふるいます。・をしっかり擦り混ぜる。空気を含ませないようにする。 - 2
手鍋に入れたバターを弱火で溶かします。澄んだ金色になるまで、アクをすくいながら煮ます。
- 3
・の中にふるった☆を加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。粉っぽさが残っている状態でOKです。
- 4
3に溶かしたバターを加え、ホイッパーでしっかり混ぜ、裏ごします。
オーブン予熱220度です。 - 5
生地を絞り袋に入れて、型の9分目くらいまで流します。
オーブン220度で12分焼きます。 - 6
焼き上がり♪
- 7
- 8
コツ・ポイント
型の大きさ・素材によって焼き時間が変わってくるので、焼色をしっかりみてくださいね☆
型についた余分な粉は落としてください。現在PAMを愛用してます(^-^)
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