~定番☆ミートソース~

プニタロー
プニタロー @cook_40187589

甘くて濃いめなんで、他にペンネや、マッシュポテトをかけて焼いたり☆イロイロ使えます♪
たっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
甘めで濃いめなミートソース好きのだんなの為作る事にしました♪

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材料

3~4人前
  1. 合いびき肉 200g
  2. たまねぎ人参 1/2
  3. カットトマト缶 400g
  4. コンソメの素 1個
  5. 200㏄
  6. ●砂糖・ケチャップ 大4
  7. ●ウスターソース 大1
  8. ●塩コショウ 少々
  9. ●ニンニク(チューブ) 1~2cm

作り方

  1. 1

    たまねぎ・人参はみじん切りに切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、合びき肉を炒める。色が変わったら、みじん切りにした人参・たまねぎを炒める。

  3. 3

    たまねぎがやや透き通ってきたら、カットトマト缶を1缶入れ、水・コンソメの素を入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    強火で煮ていき、煮立ったら蓋をして、弱火~中火で煮る事15~20分。

  5. 5

    15分後、蓋を開けて●を投入し、水分が少し残る程度まで中火で煮込む。

  6. 6

    後は茹でたパスタにかけ、粉チーズをかけると出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょっとリッチに牛こま切れを入れたり、ウインナーを斜め薄切りにして入れるとまたおいしいです♪
主人はフライパンに直接パスタを投入して煮絡めてます。そうすると、パスタによく味が絡んでおいしいみたいですよ(^0^)/

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レシピ作者

プニタロー
プニタロー @cook_40187589
に公開
8歳と2歳の子供を持つ二児の母です。毎日あっという間に1日が過ぎます。晩御飯が手軽に美味しく出来る料理探しに活用中です。
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