ダイエットに♡ノンオイル!ヘルシー酢豚

yuqino
yuqino @cook_40176234

ダイエット中でも酢豚が食べたいんだよぅ~ヾ(´ヘ`)シ
という訳で作りました!
これならたくさん食べても大丈夫♪

このレシピの生い立ち
ダイエット中に酢豚が食べたくなったので(笑)

ダイエットに♡ノンオイル!ヘルシー酢豚

ダイエット中でも酢豚が食べたいんだよぅ~ヾ(´ヘ`)シ
という訳で作りました!
これならたくさん食べても大丈夫♪

このレシピの生い立ち
ダイエット中に酢豚が食べたくなったので(笑)

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材料

1人分
  1. 豚肉(鶏肉でも) 50g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 3cm
  4. ピーマン 1個
  5. ゆでたけのこ 1/3個
  6. しいたけ 1個
  7. 作りおき甘酢あん(ID:17434950) 80cc
  8. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を熱湯でさっとゆでる。色が変わったら取り出す。

  2. 2

    野菜は一口大に切る。ゆでたけのこ以外をレンジでチン。(2~3分。ご家庭のレンジで調整してね)お鍋でゆでてもOKです。

  3. 3

    フライパンに1と2を入れ、塩こしょうしたら「作り置き甘酢あん」をまわし入れ、とろみがつくまでかき混ぜたら出来上がり♡

  4. 4

    わりと薄味なので、足りなかったら甘酢あんを増やして下さい。
    (写真はしいたけ無しバージョンです)

  5. 5

    ne-neさんの「作り置き甘酢あん」を使わせて頂いてます。これ冷蔵庫に常備しておくと、とっても便利です!

コツ・ポイント

究極にヘルシーさを追求してますが、「ちょっとくらいは油を使ってもいいよ」という方は、 お肉に粉をまぶして少量の油で炒め、おいしさUPしてね♪
お好みでパイナップルもどうぞ♡

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