鶏肉と里芋と人参の煮物

ふたごゆき's cooksnap of when they made 鶏肉と里芋と人参の煮物.
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がっしゅまま's cooksnap of when they made 鶏肉と里芋と人参の煮物.
単！！
単！！ @cook_40050638

簡単筑前煮というところでしょうか、材料を限定してレンジを使って簡単に作れます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューを参考にしてレシピを推察してみました、余っていた糸こんにゃくを加えています

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉　 １００ｇ
  2. 里芋 ２００ｇ
  3. にんじん　 １／２本
  4. さやいんげん　 ３０ｇ
  5. 糸こんにゃく １００ｇ
  6. ●しょうゆ　 大さじ２
  7. ●砂糖 大さじ１
  8. ●みりん 大さじ１
  9. ●和風顆粒だしの素 小さじ１
  10. ●水 ２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、にんじんは食べやすい大きさに乱切りに切る

  2. 2

    里芋とにんじんを一緒にラップに包みレンジ５００Ｗで５分加熱する

  3. 3

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

  4. 4

    鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉を炒める

  5. 5

    里芋と人参と意図こんにゃくと●を入れて煮る

  6. 6

    煮ている間にさやんげんの筋を取り食べやすい長さに切ってレンジ５００Ｗで40秒加熱する

  7. 7

    煮汁が１／４ぐらになると火を止めて、器に盛りいんげんを散らして出来上がり

コツ・ポイント

レンジを使うことで、短時間で野菜の中まで完全に加熱できます、いんげんは一緒に煮ずに最後に散らすことで鮮やかな色を保ちます

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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