鶏ささみと きのこのコンソメ醤油スープ♡
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみときのこで簡単、直ぐに作れるスープです♪
コンソメ醤油でさっぱりヘルシー、ダイエットにも(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
和食に使う事が多い鶏ささみ肉を、いつもと少し違った一品にしたかったので♪
コンソメベースに、ハーブを使った簡単なスープにしました(＾＾)♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
マッシュルーム缶は、汁をきる。
- 3
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。
※写真の黒い物は、バジル等のハーブです！
-
- 5
再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分煮る。
- 6
最後に鶏ささみを入れて、煮立ったら中火にして、肉に火を通す。
-
コツ・ポイント
きのこを煮てから、最後に鶏ささみを入れて下さい！
きのこは、舞茸やエリンギ等でも美味しいです(^-^)
鶏ささみは煮込むとパサつくので、火が通ったら、直ぐに火を止めて下さい！！
あれば、バジルを入れるとグッと美味しくなります(*^^*)
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