長芋、厚揚げ、豚肉の甘辛炒め

♡ゆうたんママ♡
♡ゆうたんママ♡ @cook_40138636

冷蔵庫の残り野菜で作った、こってりした炒めものです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、残り物野菜などなので、具材は何でもOKです(*^^)v

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材料

4人〜
  1. 豚こま肉 200g
  2. 長芋 20cm
  3. 厚揚げ 2枚
  4. にんにくの芽 5本
  5. 調味ダレ
  6. 砂糖 大さじ①
  7. 醬油 大さじ②
  8. 甜麺醤 大さじ①
  9. 豆板醤 小さじ1/2
  10. 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、輪切りにしてから短冊切りし、厚揚げ、にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんにくの芽、長芋、豚肉を軽く炒め、にんにくの芽と長芋が少し柔らかくなってきたら厚揚げを炒める。

  3. 3

    全体を炒め合わせたら、調味ダレを回し入れて、タレが少なくなるまで炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

タレをしっかり絡めることかな☆
辛めにしたい時は豆板醤多めに入れてください(⌒_⌒)

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レシピ作者

♡ゆうたんママ♡
に公開
はじめまして❣5人の子供を持つママです。毎日、家事や育児に奮闘しながら、簡単時短&節約料理を心掛けるようにしています(๑^^๑)家族に喜んでもらえるような料理を作っていこうと思ってます(^_-)-☆
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