【簡単】旨塩キャベツ ★ 居酒屋風

雪螢☆'s cooksnap of when they made 【簡単】旨塩キャベツ ★ 居酒屋風.
優蒼さん's cooksnap of when they made 【簡単】旨塩キャベツ ★ 居酒屋風.
ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

ザクザク切ったキャベツをにんにくごま油に付けて食べる居酒屋風の簡単メニューです。

このレシピの生い立ち
何十年前でしょうか‥
居酒屋さんのお通しで大きなキャベツと天然塩が出てきたのです。ちょっとビックリするも塩にレモンを少々絞って付けながら食べると、素直に「美味しい～♪」と感じました。にんにくごま油もキャベツが美味しく食べられる必須ダレです！

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/6
  2. レモン果汁 少々
  3. にんにくごま油　ID:18830268 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは大き目のざく切りにし、よく洗って水気を切っておきます。

  2. 2

    自家製にんにくごま油(ID:18830268)に塩を追加します。

  3. 3

    キャベツにレモンをしぼり煎り胡麻を少々、にんにくごま油を添えたら完成！ごま油をつけながらバリバリ食べちゃってください！

コツ・ポイント

にんにくごま油(ID:18830268)の塩は溶けずに沈んでいますので 底の方からすくう様に付けて召し上がってください。キャベツの甘味が純粋に感じられる本当にシンプルで簡単なレシピです。UPするのが恥ずかしいくらい(^^;)

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レシピ作者

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください　(2013.8)
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