簡単♪ 茹で豚

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

話題入り・感謝♡茹で豚ってなんとなく夏向きですよね~塊肉を茹でるだけ。特製タレが皆さんに好評です(^_^)v

このレシピの生い立ち
私流の特製タレ、中華の前菜にも使えます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 豚肩ロース(又は豚もも肉 500~700g
  2. お肉が被るくらい
  3. 長ネギ(青い部分) 1/2
  4. 生姜(捨てる皮を使用) 1個の皮のみ使用
  5. <特製タレ>
  6. 醤油 大匙2~3
  7. 砂糖 大匙1
  8. ごま 小匙1~2
  9. にんにく(みじん切り) 小さ目半かけ
  10. 長ネギ(みじん切り) 少々
  11. 飾り用 胡瓜 適量
  12. 我が家は3人で500gで充分で少し余るくらいです。

作り方

  1. 1

    我が家はシャトルシェフを使っています。
    シャトルシェフの場合10分煮て後は外鍋に1時間以上入れておくだけ。

  2. 2

    *お鍋の方はお湯が沸騰して10分煮て火を止め放置を2度繰り返し竹串をさして鮮血が出なければ出来上がり

  3. 3

    お肉の太さにもよりますので鮮血が滲んだら再度繰り返して下さいね!
    茹で上がったら薄切りにして特製タレで召しあって下さい

  4. 4

    皮を使った生姜の中身は色々な形状で冷凍しておくと便利です。
    レシピ
    ID18742689参照

  5. 5

    an0v0ko 様より「簡単なのに完成されたお味~☆胡瓜もよく合ってる☆ご馳走様^^」と嬉しいれぽが届きました♡

  6. 6

    なゆほ様より
    「シャトル使用で簡単!タレがまたメチャ旨でした(≧∇≦)ご馳走様♪」と嬉しいれぽが届きました♡

  7. 7

    まさたかままさんがタレを気に入って下さりもう何十回もレポ下さってます。有難う~♥

  8. 8

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  9. 9

    ロゼットさん♪
    筑前煮の方に新年のご挨拶を^^
    素敵なお説プレートにうっとり☆彡
    新年早々Wレポ感謝です♥

  10. 10

    hiromiさん♪
    タレ、レポ下さる皆さんに好評で嬉しいです^^
    其方も雪ですか?
    レポ感謝です♥

  11. 11

    ニッシーマン さん♪
    テコンドウ全国大会出場おめでとうございます、全国大会出場だけでも凄い!!
    レポ有難う感謝です♥

  12. 12

    くみころまん 様
    タレ、お気に召して頂け嬉し^^
    あ~それも合うかも♡
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

  13. 13

    ニッシーマンさん♪
    テコンドーは練習出来てますか?
    時々思い出し作って下さりリピレポ感謝で~す♥

  14. 14

    た~ちん様
    初めまして♡お気に入りブログに登録させて頂いています^^雲白肉、我が家は昔から茹で豚、茹で豚と;
    レポ感謝♥

  15. 15

    ニッシーマン さん♪
    いつもレポ有難うございます♡
    感謝です♥

  16. 16

    ロゼットさん明けオメ☆彡
    低温調理は柔らかくおしいですよね~
    素敵なお節プレートの仲間入り嬉し^^
    Wレポ感謝です♥

コツ・ポイント

特製タレがポイントです。

皆様からタレ最高のコメを頂いています(#^.^#)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

mielle
mielle @cook_40085164
に公開
札幌市
インスタに @mielle0705 で平日の毎日の献立や趣味、お出掛け等投稿しています。それを見て頂ければ「私」が分ると思います❣️
もっと読む

似たレシピ