かぼちゃの煮物（お弁当用）

かぼちゃは種を取り、ピーラーで皮をっざっと剥いて一口大に切る。
（切る前に電子レンジ５００Wで３分加熱すると切りやすい）

中火で鍋に油をしき（レシピ外）鶏ひき肉を炒める。赤みがなくなったら油揚げを入れ、軽い焦げ目が付くまで更に炒める。

かぼちゃを入れて３分ほど炒める。
ゆっくりかき混ぜながら酒、砂糖、水、めんつゆを３分ごとに入れしていく。

１０分ほど煮込んだらしょうゆを入れ、最後にみりんを入れて煮きる。

盛りつけて完成。