もやし&しめじのヘルシーごま和え

やまりんご
やまりんご @cook_40187990

簡単に、もやし、しめじ、ごまなどがたっぷり入ったヘルシな一品が出来上がり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました! 上記の分量だとたっぷり作れますが、意外にペロッと食べられます!

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材料

3〜4人分
  1. もやし 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. きゅうり 1本
  4. 1個
  5. 牛乳 大1
  6. ●砂糖 大1
  7. ●しょうゆ 大2
  8. おろししょうが 大1
  9. ●半すりごま 大2.5
  10. ごま 小2

作り方

  1. 1

    もやしとしめじをゆがき、ふきんなどで水気をしっかり切る。

  2. 2

    きゅうりは千切り。卵は牛乳を加え、薄焼き卵にして千切りにする。

  3. 3

    ●をすべて混ぜあわせ、1と2を加え和えれば完成!

  4. 4

コツ・ポイント

もやしとしめじは、しっかり水気を切ってください。
ごまは、すりごまよりも半分ぐらいすった半すりごまがオススメです。

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レシピ作者

やまりんご
やまりんご @cook_40187990
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料理は作るのも食べるのも大好きです!おいしいものを食べている時間って、幸せですよね!
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