とうもろこしとアスパラのかき玉味噌汁

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

茹でたトウモロコシ、アスパラガスをかき玉味噌汁にしました。夏野菜の甘さが引き立つお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って味噌汁を作りました。

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材料

4人分
  1. 茹でたトウモロコシ 1/2本
  2. アスパラガス 3~4本
  3. 1個
  4. 出汁(かつお&いりこ) 600cc~800cc
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスは皮を剥いて茹でて食べやすい大きさに切る。

    とうもろこしは茹でて実を外しておく。

  2. 2

    鍋に出汁、とうもろこしを入れ、煮立ったら卵をとき入れ、味噌も溶き入れる。

  3. 3

    最後にアスパラガスを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

とうもろこしと玉葱、じゃが芋でも美味しいと思います。お好みの具材で楽しんでください。

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レシピ作者

lliachloe
lliachloe @cook_40050689
に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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