とうもろこしとアスパラのかき玉味噌汁

lliachloe @cook_40050689
茹でたトウモロコシ、アスパラガスをかき玉味噌汁にしました。夏野菜の甘さが引き立つお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使って味噌汁を作りました。
作り方
- 1
アスパラガスは皮を剥いて茹でて食べやすい大きさに切る。
とうもろこしは茹でて実を外しておく。
- 2
鍋に出汁、とうもろこしを入れ、煮立ったら卵をとき入れ、味噌も溶き入れる。
- 3
最後にアスパラガスを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
とうもろこしと玉葱、じゃが芋でも美味しいと思います。お好みの具材で楽しんでください。
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