きゅうりとわかめの酢の物(我が家編

きらり流れ星's cooksnap of when they made きゅうりとわかめの酢の物(我が家編.
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のりにてぃ
のりにてぃ @cook_40044662

我が家の酢の物はすし酢で作ります。甘くてさっぱり美味しいんです（^^）
このレシピの生い立ち
我が家の酢の物に定着化したすし酢。娘が食べられる酢の物でした。砂糖を増やして調節するより、うんと簡単♪お値段、はりますが、娘の為に♪

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材料

3人分
  1. きゅうり 3本
  2. わかめ 適量
  3. 酢の物のタレ （割合）
  4. すし酢 ３
  5. 砂糖 ２
  6. 醤油 １

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで、スライスし、塩（分量外）で合え、水気を飛ばすために少々時間を置く。

  2. 2

    わかめを適量洗って、水に浸して、戻す。（結構、膨らみます。）

  3. 3

    乾燥わかめの場合、適当に戻す。生わかめよりも膨らまない傾向です(笑)

  4. 4

    きゅうりがしんなりしたら、洗って、固く絞ります。大体5分くらいです。（放置時間。）

  5. 5

    生のわかめの場合、戻ったら、キッチンばさみでチョキチョキ。

  6. 6

    絞ったきゅうりとわかめの量を見て、３：２：１の割合で、酢の物のタレを作ります。（結構、いっぱいの方が美味しいです。）

  7. 7

    ここで、味見をお願いします。お好みの味にどうぞっ!我が家は甘口一家です（^^;）

  8. 8

    きゅうりとわかめをあえて、出来上がり♪冷蔵庫で、冷やして頂くのもよし^^すぐ食べるもよし^^

コツ・ポイント

きゅうりを固く絞るのかな。。。
味見をして（ほんとにちょっとスプーンで味見し、好みのお味に^^）
スプーンはその都度、洗っています。

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レシピ作者

のりにてぃ
のりにてぃ @cook_40044662
に公開
9つ年下の旦那と高校3年生になる長女との3人暮らしです。大学受験に向けて頑張っている娘と仕事に頑張る旦那のために夕食は家族の必須アイテム。大量に作って頑張ってます。クックパッド、ネット上のレシピ参考に毎日の夕食作りに奮闘しています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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