アプリでひらく作り方
- 1
材料を測る。
この時、卵は溶いておく。
片栗粉は水で溶いておく。 - 2
鍋に豆乳、牛乳、コンソメ、ブイヨンを入れ沸騰直前まで温める。
- 3
コンソメ、ブイヨンが完全に溶けたら、片栗粉でトロミをつける。
- 4
溶いた卵を回し入れ、沸騰直前まで火力を強め、卵が固まってきたら火を止め器よそう。
- 5
お好みでネギをふりかけ、完成！
コツ・ポイント
豆乳、牛乳は焦げ付きやすいので常に混ぜておく。
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