鶏肉は1枚を4等分に切り、根菜を少々大き目サイズに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます。香りが出たら鶏肉を皮目から入れて強火でカリッと両面に焼き色を付けます。

両面に焼き色がついたら、根菜を入れ油をなじませます。そこへ水とトマト缶を入れ煮立てます。

鶏肉、根菜に火が入ったら、カップスープの素、ヨーグルト、牛乳を入れ底が焦げないように弱火で20分ほど煮込みます。

全体にとろみが出たらできあがりです。
粉チーズを振って仕上げです。