新玉ねぎたっぷり煮込みハンバーグ

さいくりんぐ
さいくりんぐ @cook_40034884

とっても柔らかでボリューム満点です☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山頂いたので考えました。

新玉ねぎたっぷり煮込みハンバーグ

とっても柔らかでボリューム満点です☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山頂いたので考えました。

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材料

大7個分
  1. 合びきミンチ 500g
  2. 新玉ねぎ 大1個
  3. ☆パン粉 1と1/2カップ
  4. ☆卵 1個
  5. ☆塩 小さじ2/3
  6. ☆こしょう 少々
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. 牛乳 大さじ3
  9. ★水 200cc
  10. カットトマト缶 200g
  11. ★鶏がらスープの素 2.5g
  12. ★醤油 小さじ1
  13. ★パルスィート(砂糖でも可) 小さじ1
  14. セリ 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはみじん切りしてフライパンで色が変わるくらいまで炒めて冷ましておく。ボールに合びきミンチと新玉ねぎを入れる。

  2. 2

    ①に☆の調味料をすべて入れ手で粘りが出るまでこねる。7等分にして小判型にまるめ中央にくぼみをつけフライパンで両面焼く。

  3. 3

    7個すべて焼けたらフライパンを一度洗い余分な油を取り除く。洗ったフライパンに焼いたハンバーグを入れる。

  4. 4

    ★をすべてフライパンに入れフタをして15~20分ほど弱火で煮込み出来上がりです。

コツ・ポイント

大きさはお好みにしてください。フライパン一つで出来上がるので助かります。

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さいくりんぐ
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四国在住。大好きな野菜を使ったレシピを日々考えています。手早く、無駄なくをモットーにがんばります。
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