とうもろこしのコロコロ揚げ
あぢゅま @cook_40102933
お酒のおつまみにも、子供のおやつにも、今夜のおかずの１品にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
TVで見たのを自分なりにアレンジして(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶の水分を切る。生のとうもろこしでもOK。蒸しておく。
- 2
コーンに小麦粉を加えお箸で良く混ぜる。粘り気が出るまで良く混ぜておく。小麦粉が少なければたす。
- 3
混ぜたコーンを一口大に丸める。手に水を少しつけると丸めやすい。
- 4
160~180℃の油でカラッと揚げ、あじ塩をし完成。
コツ・ポイント
小麦粉の粘りを出すこと。きちんと丸めること。揚げるぎると良くない。
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