ねぎ塩だれde簡単♬塩焼きそば

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まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀話題入りレシピ❀ソース味もいいけど、お好きな具材で塩だれ焼きそばはいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもはソース味の焼きそばですが、たまには塩味もいいかなって思い作りました。ねぎが残っていたのでねぎ塩だれにしてみました。

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材料

２人分
  1. 焼きそば麺 ２玉
  2. 豚肉（こま切れ、薄切りなど） ８０～１００g
  3. キャベツの葉 ２～３枚
  4. ピーマン ２個
  5. 人参 少し
  6. 油 適量
  7. ねぎ塩だれの材料
  8. 長ネギ(みじん切り) １０cm分
  9. にんにく(みじん切り) １片分
  10. 鶏ガラスープの素（粉末） 小さじ　２
  11. ごま油 大さじ　１
  12. 水 大さじ　１
  13. 塩 少々

作り方

  1. 1

    野菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎ塩だれの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    焼きそば麺は、あらかじめ熱湯をかけてほぐしておくと作りやすいです。

  4. 4

    フライパンに油を熱し（豚肉から油が出てくるので少しでいいです）豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら人参→ピーマン→キャベツの順で加え炒め合わせる。

  6. 6

    全体に油がまわったら焼きそば麺を入れほぐし炒め合わせ、②のねぎ塩だれを加える。

  7. 7

    大きく混ぜ炒め合わせ、にんにく、ごま油のいい香りがしてきたら完成です。

  8. 8

    仕上げにブラックペッパーをふりました♪

  9. 9

    2013.8.30
    「ねぎ塩だれ」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます！

  10. 10

    2014.1.29
    話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

エビ、イカなどの海鮮を加えてもいいですね♪

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つくれぽ (39)

つくれぽについて

レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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