作り方
- 1
筍は食べやすい大きさに切る。しょうが、ニンニクはすりおろす（チューブでも）ねぎは小口ぎり、椎茸はあら微塵にしておく。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
鍋に水と調味料を入れたら、火にかける。肉をいれる前に味見をして濃さを調節してください。
- 4
ミンチを入れ、ミンチの色が変わってきたら椎茸、筍を入れて中火で煮る。
- 5
筍をに火が通ったらネギを入れてひと煮たちさせる。
- 6
ひと煮たちしたら火をけして味をなじます。食べる前に温めなおして食べてね♪
コツ・ポイント
火が通ったら火を消して味を馴染ますくらいですかね。２日目が味がしみて美味しいです。
パンチがお好みなら、豆板醤など入れても美味しいです。
ミンチをいれる前に味見はお忘れなく!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18844067
