あんじょうねぎ増しプルコギ
京の九条ねぎやさん @cook_40197551
たっぷりのあんじょうねぎとお肉で作るボリュームメニュー。あつあつご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
プルコギにあんじょうねぎを足すことで栄養バランスと彩りをアップさせられる一品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あんじょうねぎを5㎝の棒切りにし、茎と葉に分けておく。
- 2
フライパンにあんじょうねぎの茎の部分を入れ、強めの火で軽く焼き目がつくまで焼く。
- 3
サラダ油を入れて全体に混ぜ、２をフライパンの端に寄せる。
- 4
プルコギを入れて重ならないように広げて焼く。
- 5
プルコギに火が通ったら、あんじょうねぎの葉の部分を加えて炒め、葉が鮮やかな緑色になったら火を止める。
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