かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め
140㎝わんたるママ @wanntalu
南瓜と牛肉のガーリックバター炒め。味付けはめんつゆだけなので簡単～アーモンドの食感が美味しいボリュームたっぷりおかずです
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った、ボリュームたっぷりおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12403410450.html
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5㎝位の長さで、薄くスライスします。玉ねぎはくし形切りにし、アーモンドは半分に切っておきます。
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- 2
フライパンにバター半量を入れ、かぼちゃを広げて焼きます。両面焼き色が付いたら一度取り出します。
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- 3
フライパンに残りのバターとガーリックチップを入れます。香りが出てきたら牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも炒めます。
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- 4
かぼちゃとアーモンドを入れ、めんつゆで味付けし、粗挽き黒胡椒をかけたら完成♪
コツ・ポイント
かぼちゃは焼き色が付いたら一度取り出しておくと、崩れにくくて他の具も炒めやすいです。
アーモンドを使いましたが、ミックスナッツでもOK。
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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