長芋の甘辛味噌 しそ肉巻き♡ ネギも
おはまりキッチン @cook_40055546
お肉としそに巻かれた
みそ味長芋がおいしいです！
このレシピの生い立ち
今日は何を巻こうかと探して長芋を巻いてみました。しそも庭にたくさんあったので一緒に。
長芋の甘辛味噌 しそ肉巻き♡ ネギも
お肉としそに巻かれた
みそ味長芋がおいしいです！
このレシピの生い立ち
今日は何を巻こうかと探して長芋を巻いてみました。しそも庭にたくさんあったので一緒に。
作り方
- 1
長芋を長く縦に12㎝位の角切りにします。ネギも約12㎝の長さに切ります。
- 2
豚肉を一枚ずつ広げ軽く塩胡椒します。しそを1〜2枚おきます。
長芋を豚肉に対して斜めにおいてくるくる巻きます。 -
- 3
ネギも斜めに置いて巻きます。
巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。
オリーブオイルを回し入れ中火の弱めで焼きます。 - 4
焼き目がついたら返し全体わ焼いていきます。
大体火が通ってきたらお酒、味噌、みりんを入れます。味噌を溶かし焼いていきます - 5
ころころ転がしながら照り照りになるまで焼きます。
-
コツ・ポイント
長芋は生でも食べれるのでお肉に火が通ればオッケーです。
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シャッキリ☆山芋と大葉の豚肉巻き。 シャッキリ☆山芋と大葉の豚肉巻き。
山芋と大葉をまくだけ。簡単で美味しいです。塩味でも照り焼きにしても美味しそう☆ 今回は一味ポン酢につけて食べました。
くらりん☆
その他のレシピ
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