豚ヒレ肉のマヨ焼き
JAみやざき @cook_40093421
さっぱり「豚ヒレ肉」をこってり「マヨケチャソース」で美味しくいただけます♪
【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】宮崎ブランドポーク普及促進協議会 http://www.m-pork.com
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は8等分に切り(1人2枚)包丁で軽くたたき薄く塩、コショウをする。
- 2
【A】の調味料を合わせて半分にわけておく。半分は豚肉を5～6分漬け込む。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。
- 4
豚肉に火が通ったら取り出して、残りの調味料をフライパンで温める。
- 5
皿に豚肉と付け合せの野菜を盛り付け、上から温めた調味料をかける。
コツ・ポイント
【豚ヒレ肉】
脂肪分が少なく、糖質をエネルギーにかえるサポートをする「ビタミンB1」が豊富です。
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