【腸活】まるごとオニオングラタンスープ
Mykinso @cook_40128414
食べ応えのあるスープ。味噌とチーズの組み合わせでコク深い味わいです。
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：味噌、チーズ
育菌：玉ねぎ
【腸活】まるごとオニオングラタンスープ
食べ応えのあるスープ。味噌とチーズの組み合わせでコク深い味わいです。
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：味噌、チーズ
育菌：玉ねぎ
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき中心部をティースプーンでできる限り大きくくり抜く。
- 2
くり抜いた玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ボウルに2と鶏ひき肉、味噌を入れてよく練り合わせる。
- 4
1の玉ねぎに3をつめる。（煮ている間にこぼれないよう、きつめに詰めます）
- 5
鍋に水、コンソメ、塩、4の玉ねぎを入れて火にかけ、中火で30分煮る。
- 6
耐熱の器に盛りつけ、上にチーズをのせてトースターで4分加熱する。（トースターがなければ鍋に蓋をしてチーズを溶かしても◎）
コツ・ポイント
★玉ねぎの甘みが美味しい、ボリュームのあるスープです。
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