節約！ヘルシー☆豆腐で作るドライカレー
aoi☆asahi @cook_40191270
お肉→豆腐に置き換えることで、節約+ヘルシーで家計にも体にも優しい一品です（笑）そして時短にもなります。
このレシピの生い立ち
長男の食事に毎度手こずっており、すんなり食べてくれそうなものはないかと思い作ってみました。
節約！ヘルシー☆豆腐で作るドライカレー
お肉→豆腐に置き換えることで、節約+ヘルシーで家計にも体にも優しい一品です（笑）そして時短にもなります。
このレシピの生い立ち
長男の食事に毎度手こずっており、すんなり食べてくれそうなものはないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとミックスベジタブルを炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、豆腐を入れ潰していきます。
- 4
豆腐に少し火が通ったら、カレーのルーを入れて混ぜたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆カレーのルーではなく、カレー粉を使うとそぼろっぽくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18850955
