本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ

Name: 本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ
Yield: 8人分/20cmパウンド型1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無塩バター 100g; チョコレート(固形) 200g; 卵 3個; 生クリーム 70ml

めろんぱんママ @cook_40049749

簡単、手軽に、本格的な味を。泡立ていらず、口の中でほろっととろける半生に。おもてなし、バレンタインやクリスマスにも♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。お店で買うと洋酒が入っていたりするかもしれませんが、おうちで作れば不要なものは使わずにおけるので、お子さまでも安心して召し上がれます。
☆もし焼きすぎても、食感が違うだけでおいしさは変わりません。大丈夫です♪

材料

8人分/20cmパウンド型1本分

無塩バター 100g
チョコレート(固形) 200g
卵 3個
生クリーム 70ml

作り方

1
無塩バター・チョコレート・生クリームを小鍋に入れます。弱火にかけてゆっくりと混ぜながら、なめらかな状態にとかします。
2
ボウルに卵を割りほぐし、１を加えてよく混ぜます。
3
型に入れ、180度に予熱したオーブンで18～20分ほど焼きます。中央がふるふると揺れるくらいで取り出せば、できあがり♪
4

☆メイン写真は冷蔵庫で冷やしたものです。温かいうちは、中からチョコがトロリとあふれておいしいです♪
5

☆甘めが好みならば、手順２でグラニュー糖40gを加えます。
☆手順１では、とければ良いので、加熱しすぎないようにします。
6

☆2015.11.04
10つくれぽ「話題入り」ありがとうございます！
7

☆2016.01.18
「チョコレートケーキ」カテゴリに掲載、ありがとうございます！
8

☆2016.02.14
100つくれぽ「話題入り」ありがとうございます！

コツ・ポイント

☆型は18cmでもokです。オーブンペーパーを敷くと取り出すときにも簡単です。
☆生クリームは36パーセントのもの、チョコレートはクーベルチュール(スイート)を使いました。
☆やわらかな焼き上がりなので、型のまま冷まします。

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レシピ作者

めろんぱんママ @cook_40049749

2015/09/09 12:50に公開

簡単シンプル、実際に作りやすくてがんばりすぎないおやつ、料理のレシピをご紹介します。見ていてくださるかたがたの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ】http://meloncafe.blog.jp「めろんカフェ」【X】https://x.com/meloncafe2023【Instagram】https://www.instagram.com/meloncafe.melonpan/