鮭のヘルシーちゃんちゃん焼き
みみりん♪♪ @cook_40194822
ボリュームがあるけど低カロリー。
鉄板ではなく、フライパンで作る、１人前のちゃんちゃん焼きです。
このレシピの生い立ち
１人前ずつ切り身でちゃんちゃん焼きにしたかったので＾＾；
きのこたっぷりで低カロリー（*^_^*）
鮭のヘルシーちゃんちゃん焼き
ボリュームがあるけど低カロリー。
鉄板ではなく、フライパンで作る、１人前のちゃんちゃん焼きです。
このレシピの生い立ち
１人前ずつ切り身でちゃんちゃん焼きにしたかったので＾＾；
きのこたっぷりで低カロリー（*^_^*）
作り方
- 1
鮭に塩・こしょうで下味をつける。焼く前に片栗粉をまぶす。
- 2
キャベツはざく切り。
たまねぎは薄切り。
きのこ類は食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンに、大さじ1の油をひき、たまねぎを炒める。
- 4
たまねぎがしんなりしたら、★の合わせ調味料を入れて煮立たせる。
- 5
キャベツ、きのこ類を加え、火を通す。あまり通し過ぎない事。
- 6
別のフライパンにサラダ油適量をひき、①の片栗粉をまぶした鮭を軽く両面焼く。
-
- 7
⑥の上に⑤の汁と具をのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
完全に鮭に火が通ればOK。 -
- 8
お皿に盛り付け、柚子の千切りをのせて、味ぽんをかければ出来上がり！
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はな＆こあらまま
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