さんまの生姜ぽん酢煮
ごはんのならべかた @cook_40087306
ぽん酢と生姜でサッパリぽかぽか(＾＾)
材料少なめでお手軽。
解凍やあまり太ってなくてもOK。給料日前や秋･冬の食卓に！
このレシピの生い立ち
さんまの煮つけをさっぱり・温まるレシピで食べたいと思ったので、煮汁にポン酢と生姜を組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は写真のように細切りにする。
さんまは頭と内臓を取り除き、お腹を洗ってから３等分にぶつ切り。
- 2
鍋(深めのフライパン)に(A)を煮立たせ、さんまと生姜を入れる。
- 3
落し蓋をして、約10分くらい煮る。
(グラグラ沸かしすぎないように注意)煮えたら盛り付けて完成。
コツ・ポイント
どの煮魚もそうですが、必ず煮汁を煮立たせてから魚を入れてください。
ぬるいうちに入れると生臭みが出てしまいます(>_<)
生姜お好きな方は沢山使って下さい♪
リアクション
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