おみおつけ(其の三 わかめと生姜)-レシピのメイン写真

おみおつけ(其の三 わかめと生姜)

June-lily
June-lily @cook_40115982

すっきり清いおみおつけです。二日酔いの朝に!
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝に。

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材料

2人分
  1. 塩蔵わかめ 適量
  2. 味噌 大さじ2
  3. 生姜 適量
  4. 出汁 300cc

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめを水にさらして、切る。

  2. 2

    出汁を煮立たせ、火を止め、味噌とわかめを入れる

  3. 3

    再び火にかけ、煮えばなで止める。椀に盛り、針生姜をのせる。

コツ・ポイント

好みでわかめを油で炒めても。
炒めない方があっさり、すっきりいただけます。

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レシピ作者

June-lily
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