旬の味覚★きのこたっぷりきのこご飯♪

やまひここんぶ @yamahikokonbu
きのこの季節にぜひ♪
きのこがたくさ~ん入った簡単・絶品きのこごはんです♪
このレシピの生い立ち
秋なので昆布屋オススメのきざみ昆布と一緒にきのこの炊き込みご飯を作ってみました~♪
作り方
- 1
きざみ昆布を水に5分浸けて戻す。米はといでざるに上げ、30分くらいおく。
- 2
きのこをそれぞれ食べやすい大きさに切る。油揚げは細切りにする。
- 3
お米を炊飯器に入れ、水、調味料、塩を加えてかるく混ぜる。
刻み昆布を加えた後、
かつおぶしのパックを加える。 - 4
水けをきったきざみ昆布・油揚げ・キノコをのせてご飯を炊く。
- 5
炊き上がったら上下をひっくり返すようにさっくりと混ぜ、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
かつおぶしのパックを加えて炊くことで
きざみ昆布+かつおパックでお出汁がでます!
かつおパックは具材を載せる前にいれることがポイントです♪
炊き込みご飯は、炊く前にごはんを混ぜないのがポイントです★
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