美味しい酒粕 甘さおさえた甘酒
美味しい酒粕で作る甘酒です(*^ー^)ノ♪甘いのが苦手で甘さおさえた甘さひかえめの甘酒
美味しい！作ってみてね！
このレシピの生い立ち
私のお母さんから教えて頂いたレシピです。
少しずつもっと砂糖減らすかもです。
2017年4月 砂糖へらして書き直しました。
お水増やしました。また変わるかも！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に小さくちぎった(小さくした)酒粕(300g)を入れまーす。
-
- 2
そして、
- 3
水1140ml(cc)〜1200ml(cc)
入れまーす。 - 4
酒粕を溶かしまーす。
-
- 5
そーして、
- 6
酒粕が柔らかくなります。
- 7
しっかり溶かしてください。
- 8
酒粕が溶けたら〜、
- 9
きび砂糖大さじ1・5〜大さじ2くらい いれまーす。
(なければ白砂糖でもいいですよ。)
-
- 10
私は、甘いのが苦手なので、甘さひかえめです。甘さおさえた甘酒です。
- 11
きび砂糖(なければ白砂糖でもいいよ。)を溶かします。
- 12
そして
- 13
きび砂糖(白砂糖)が溶けたら味見する。
私は、甘さおさえた感じが好きです。お好みで調節してください。
- 14
塩をひとつまみ いれまーす。(いれなくてもいいよ。)(なくても全然OK大丈夫です！)最近は忘れていれてない。
- 15
溶かします
- 16
しょうがのしぼり汁を入れます。
- 17
完成
- 18
できたー！
-
- 19
身体が温まります。
ホッとします。
- 20
おいしいよ〜！
- 21
印刷してくださった方 31人(*^ー^)ノ♪
ありがとうございます( ´∀｀)
是非作ってみてね！
- 22
残った甘酒はさめたらペットボトル等に入れて冷蔵庫で保管。早めに飲む。
飲む時はレンジで温めて飲んでね
- 23
マグカップ 電子レンジ
500W 1分30秒 →とりだして、スプーンなどでかきまぜて500W 40秒 - 24
しょうがは、はじめ(最初)にする。
しょうがは、けっこうたっぷり使います。
卵の大きさくらい使う時もあります。
- 25
平成30年2018年2月8日
128人の方 印刷ありがとうございますm(__)mうれしいです！
- 26
材料(ざいりょう)一人前(いちにんまえ)は、、、
〇酒粕 約50g
〇水 約200ml
- 27
〇しょうが おこのみ
〇きび砂糖 おこのみ
コツ・ポイント
美味しいお酒の酒粕を使いました。
砂糖はきび砂糖を使う。
塩をひとつまみ。(いれなくても大丈夫です。)
しょうがのしぼり汁をいれる
のこったしょうがは、味噌汁等の中にいれてもよい。
甘さおさえた酒粕で作る甘酒┐(´д｀)┌
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