サクふわ♡納豆のかき揚げ
★＊RikO＊★ @___maririn___
外はカリッと、中はもっちりふわふわ♡お好みの野菜たっぷり、納豆の天ぷらです。おつまみにも◎冷蔵庫整理にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた納豆天ぷらをヒントに。長芋入りでふわふわ、外カリッと仕上げました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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ボウルに★を入れて混ぜ混ぜ。
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- 2
◎も少しずつ加えて良く混ぜ、すりおろした長芋も加えます。生地が出来てから納豆も加えます。納豆はたっぷりが美味しいです。
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- 3
茸類はほぐし、人参の場合細切り、玉葱なら薄切り、大葉や葱の場合は刻みます。とにかく生地が許す限りたっぷり野菜を加えます。
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- 4
スプーンやおたまですくい、子供の拳大位の大きさで180度の油で揚げます。全体がカリッと揚がったら完成♡天つゆを添えて。
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コツ・ポイント
一口大で揚げるよりも、やや大きめで揚げたほうが、中のふわふわもっちり感が味わえます。
納豆はひきわり納豆でも小粒でもOK。私はたっぷり3パック入れます(*^^*)
天つゆは、めんつゆをつけつゆの割合で薄めて。
おろしを入れるのがおすすめ。
リアクション
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